風靡廣州多年的“黃鱔世家”主打街坊生意的酒樓悄悄裝修將包房變成大廳，百年逆市擴張。餐飲行業進入洗牌季，業內人士分析，目前考驗餐飲業自身功底的，除了菜式出品、價格之外，還有經營理念、采購水平、營銷方式等。
為廣州人所熟悉的餐飲連鎖店黃鱔世家曾經紅極一時，高峰期還開設了14家分店。黃鱔世家作為廣州的粵菜餐館，以黃鱔菜式聞名，一直深受廣州市民的歡迎。1999年，黃鱔世家一間分店于廣州碧桂園正式開業，并逐漸在廣州餐飲業嶄露頭角。過去16年間，黃鱔世家依靠其大眾性的菜式和價格深受市民歡迎。
廣州著名美食家、飲食專欄作家及飲食評論家接受記者采訪時稱，黃鱔世家屬于大眾化的餐飲經營連鎖店，目前該類型的酒樓很受歡迎，基本上外界因素對其經營氛圍不會有太大影響，相信是和黃鱔世家加盟前景廣闊。
黃鱔世家，價格適宜，出餐快速，省去了現代人排隊等候的時間，誰都愛。黃鱔世家把弘揚國內傳統文化融入到企業經營管理之中，典雅的江南韻味，字畫、楹聯、刺繡、擺件等元素會在不知不覺中觸動您內心深處的炎黃情懷，讓您在喧囂的都市中擁有一片別樣的空間。從嚴選料，從精制作，充分體現了黃鱔世家注重清淡、營養、美味的理念。
好的開始意味著成功一半了，想要贏得成功未來，自然需要得到好的品牌項目的支持。黃鱔世家在傳統餐飲制作工藝與文化的基礎上，開創“一拖二”復合經營模式，以特色美味為尊是為餐道至理！以“快速”解決顧客排隊等候，以“特色”留住老顧客招來新朋友，以“美味”扶持黃鱔世家加盟店生意一年四季持續不錯。
1、您可以在黃鱔世家的授權范圍內，使用黃鱔世家的知識產權。包括：域名、徽標、名稱、商標等進行合法經營活動，突顯您的加盟店是全國連鎖店，這是您實力的象征，也是消費者信賴的。
2、朝陽產品，搶先一步掘金藍海市場！能夠讓加盟商快速掌握成功的商業模式。
3、公司總部擁有經驗豐富的很好技術人才，不斷改進產品，確保在行內處于優先地位。出品質量，操作流程，崗位分工，客戶管理，物流配送都力求做到（標準化，簡單化，專業化）。
4、業的培訓管理團隊，遠遠超出同行業其他企業，各種管理模式可根據加盟店實際靈活運用。方便加盟商快速，準確掌握店鋪的經營。
5、黃鱔世家訓練有素的工作人員，技術精湛，為加盟商提供全方面售后服務。
6、根據加盟商的加盟意向、市場運作能力、當地市場狀況、選擇經營形式，提供更佳選址方案。
1、了解項目
聯系黃鱔世家總部，了解詳細加盟方案并獲取加盟資料，對項目有一個大概的認知。
2、實地考察
黃鱔世家是否真的是符合您的條件，需要實地考察才知道。如果您想考察我們的項目，可以到我們的公司總部，我們也會有免費的車輛接送您。
3、填寫申請
實地考察后，若對黃鱔世家品牌各項情況都比較滿意，確定要加盟的加盟者，填寫《加盟申請表》，向總部提出加盟申請。
4、簽訂加盟協議書
經雙方共同商定，簽定加盟協議書，確立黃鱔世家加盟合作關系。
5、選擇店鋪地址
加盟商根據本地的市場環境情況，選擇合適的店鋪地址交由總部審核。
6、裝修
門店的裝修與店址同等重要，好的裝修能夠為店鋪吸引不少的消費者。在進行門店裝修的時候，除了要符合總部的統一裝修要求，還要讓裝修風格符合當地的審美觀念。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受產品經營銷售、店面管理等全方面的店面實務培訓。
8、開業準備
總部根據店鋪所在地方制定開業方案。
9、指導開業
開業期間外派專業人員下店支持指導工作，確保加盟店順利開業。
