民間有“藥補不如食補,食補不如湯補”的說法。其中羊肉(骨)湯在滋補湯類中更是湯中之首。它不僅富含營養,而且有較高的價值,羊肉甘溫無毒,有益氣補虛,補腎壯陽,內健肌力,外御風寒之結果,羊骨又含有磷酸鈣,碳酸鈣,鈉,鉀,骨膠原,中性脂肪磷脂等營養成分,喝全湯能祛風驅寒、大補健身,且有補鈣、壯陽,補腎填精之結果。而羊湯不僅營養豐富,且鮮美無比,不腥不膻。正宗重慶烤活魚石鍋魚湯采用自制羊骨湯,配以各種香料,經特殊工藝熬制而成,湯味醇厚、鮮美。享受石鍋魚的同時品味一下濃香且滋補的鮮湯,真可謂美不勝收!此為口口香石鍋魚特色一也。
正宗重慶烤活魚石鍋魚另一大特色是制造/精制飄香油(炒料)。炒料可謂各家有各家之所長,講求色香味俱全。正宗重慶烤活魚石鍋魚招商之飄香油為秘方,采用20余味香料及多種制造/精制佐料經特殊工藝制造/精制而成,其香味悠長,醇香濃厚,奇異的香味深入肺腑,經久不散,使人越吃越上癮,胃口大開。
開特色餐飲加盟連鎖店,就選擇正宗重慶烤活魚石鍋魚加盟!正宗重慶烤活魚石鍋魚加盟為什么會風靡全國?原因就在于“特色”鮮明。盛器,口味,口感,吃法等無處不展現特色!而正宗重慶烤活魚石鍋魚加盟特色之三就是將手扯面融入石鍋魚。老人常說:好吃不過扯面。十分有道理。正宗重慶烤活魚石鍋魚加盟的扯面可以用“勁、彈、滑、爽”四個字形容,吃入口中光滑柔韌,口感優佳。將扯面融入石鍋魚中不僅豐富了特色品種,對于經營者而言更是增加了一大賣點!試想一下,食客在吃過石鍋魚后,點一份特色面食,這時,由扯面師親自料理手扯面下鍋,食客在享受美味的同時還可以感受高超的技藝。
