九門寨秘技九門寨分為三種底湯料， 一個是白湯底料，一個是辣味紅湯底料，另外還有具特色的酸湯底料。白湯清新四溢，辣鍋醇香濃厚，酸湯別具特色。民間有“藥補不如食補，食補不如湯補”的說法。其中羊肉(骨)湯在滋補湯類中更是湯中之首。它不僅富含營養(yǎng)，而且有較高的價值，羊肉甘溫?zé)o毒，有益氣補虛，補腎壯陽，內(nèi)健肌力，外御風(fēng)寒之結(jié)果，羊骨又含有磷酸鈣，碳酸鈣，鈉，鉀，骨膠原，中性脂肪磷脂等營養(yǎng)成分，喝全湯能祛風(fēng)驅(qū)寒、大補健身，且有補鈣、壯陽，補腎填精之結(jié)果。而羊湯不僅營養(yǎng)豐富，且鮮美無比，不腥不膻。九門寨湯采用自制羊骨湯，配以各種香料，經(jīng)特殊工藝熬制而成，湯味醇厚、鮮美。享受石鍋魚的同時品味一下濃香且滋補的鮮湯，真可謂美不勝收!此為口口香石鍋魚特色一也。
　　九門寨另一大特色是制造飄香油(炒料)。炒料可謂各家有各家之所長，講求色香味俱全。九門寨招商之飄香油為秘方，采用20余味香料及多種制造佐料經(jīng)特殊工藝制造而成，其香味悠長，醇香濃厚，奇異的香味深入肺腑，經(jīng)久不散，使人越吃越上癮，胃口大開。開特色餐飲加盟連鎖店，就選擇九門寨加盟!九門寨加盟為什么會風(fēng)靡全國原因就在于“特色”鮮明。盛器，口味，口感，吃法等無處不展現(xiàn)特色!而九門寨加盟特色之三就是將手扯面融入石鍋魚。老人常說：好吃不過扯面。十分有道理。九門寨加盟的扯面可以用“勁、彈、滑、爽”四個字形容，吃入口中光滑柔韌，口感。將扯面融入石鍋魚中不僅豐富了特色品種，對于經(jīng)營者而言更是增加了一大賣點!試想一下，食客在吃過石鍋魚后，點一份特色面食，這時，由扯面師親自料理手扯面下鍋，食客在享受美味的同時還可以感受高超的技藝。

　　1、擁有市場上難得的好的產(chǎn)品，吸引了廣大消費者的喜愛。向加盟商及其員工提供專業(yè)的產(chǎn)品知識，定期與不定期給予提供各類專業(yè)培訓(xùn)支持。同時，所屬公司免費提供《單店運營管理手冊》等。
　　2、免費提供成倍創(chuàng)利、快速銷售等專業(yè)培訓(xùn)，向合作方整盤輸出營銷分析、企劃、實施方案，全力協(xié)助合作方迅速建立完善的市場運營體系。快速啟動，快速實現(xiàn)目標(biāo)，快速收效。
　　3、做生意，先做人氣，量體定位經(jīng)營，準(zhǔn)確的市場定位，合格的生意，菜品更新鮮、采購價格更低，終形成一套良性循環(huán)系統(tǒng)。強大的電子商務(wù)平臺，的電子商務(wù)訂貨系統(tǒng)，快速便捷的物流配送，為貨品周轉(zhuǎn)提供強而有力的扶持。
　　4、根據(jù)加盟商的商店周邊市場調(diào)查結(jié)果及加盟者實際運營水平，多種套餐經(jīng)營加盟模式供你選擇。總部將根據(jù)加盟商和店面所在地區(qū)的市場情況，提供完整的一對一開業(yè)營銷，業(yè)務(wù)提升、營業(yè)評估等方案。統(tǒng)一的廣告宣傳及促銷，不僅的提升品牌形象和增加營業(yè)額，而且減少了加盟者在廣告費用方面的支出。

　　一、電話咨詢九門寨企業(yè)方；
　　二、達(dá)成意向后前往九門寨公司實地考察；
　　三、尋找適合九門寨加盟店鋪；
　　四、簽署九門寨加盟合作意向書；
　　五、交納加盟費用；
　　六、九門寨公司擇日前往考察；
　　七、加盟商簽訂賣場租約；
　　八、公司根據(jù)店鋪情況設(shè)計裝修圖與陳列圖；
　　九、加盟商進(jìn)行店鋪裝修公司協(xié)助策劃、培訓(xùn)、配貨、宣傳等開業(yè)籌備；
　　十、開店并反饋網(wǎng)站客服開店成功；
　　十一、經(jīng)營并成為老板，開店。