餐飲業是即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品、消費場所和設施的食品生產經營行業。其主要內容是,從事該行業的組織(如餐廳、酒店、食品加工廠)或個人,對食品進行加工處理,滿足食客的飲食需要,從而獲取相應的服務實現目標。
民以食為天,首先,我們來看看如何吃飯:大伙圍著飯桌用餐是考驗每個人的禮儀程度且殘酷的場所。嘉賓們邊吃,邊聊天,聆聽別人的高論,注意人的舉止..等等,這段時間往往可以超過兩個小時。一般,誰該坐那個位置應該等女主人邀請后再入座。通常,男士是坐在兩位女士中間的位置,因為一般女主人希望按性別的協調性來安排座位,再者,男士負有照顧旁座女士及與她們談話聊天的神圣義。
餐盤上的餐巾應該折疊一半安置在膝上,而非如同嬰兒般地圍在脖子上。雙手放在桌上,在餐盤的兩邊,切忌撐著手肘!盤的右邊有刀與湯匙,左邊則是叉子。時常盤的前面放了三個杯子,大的杯用來喝水,白酒用小杯,中杯則是為喝紅酒準備的。面包通常放置在竹籃或適當容器中,一般不要在第1道菜上來之前就動手“偷吃”一塊。不要在沒開始吃飯前就喝酒,而且一般應該等女主人邀請開動后才可以開始用餐。
客人們一般各自從菜肴盤里取適當份量在自己的盤里后再將菜盤傳遞給鄰座。男士應負責給旁座女士添進食物及斟酒。如果覺得酒已經喝得差不多了,那么就別再逞強,讓杯子滿著狀態,別人就不會再給你倒酒了。喝酒之前記得先擦拭一下嘴唇,保持整頓飯杯子始終透明清潔。需要用餐巾擦拭嘴巴時,用兩手握持餐巾為之。如果主人邀請你再添加菜肴,禮貌地先拒絕一次,以免落得餓鬼敗譽,等主人再次邀請時始可接過菜盤。如果有一道菜一點都不對你的胃口,還是勉強吃一些,別使主人難堪。是不是總要在自己的盤子里故意剩下一些食物,以表示吾非餓狼或酒足飯飽也?答案:未必,一般把盤子掃得光光的反而會使主人高興,特別是對精心選擇及準備菜肴的女主人的一種贊揚欣賞與感謝。
1、品牌形象
加盟聚香緣后,加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標,憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者,讓加盟店站在更高的起點上。
2、整店輸出
公司總部在加盟商簽訂協議后,公司便提供開業期間活動策劃方案以及設計方案。
3、免費培訓
加盟商新加入聚香緣,會因為經驗不足而出現各種問題,亟需相關的培訓指導,為此,總部會不定期的安排各方面的培訓,提升各地加盟店的整體實力。
4、物流配送
物流配送對加盟店的影響也是比較嚴重了,有了總部提供的物流,加盟商再也不用擔心貨品和及時性問題了。
5、媒體廣告
總部對媒體推廣也很重視的,也與各大媒體平臺保持著良性的合作,加盟聚香緣則可以享受到總部的媒體推廣,提高門店曝光率。
6、市場運營
總部利用現代化的營銷手段,結合授權區域實際情況和加盟商的加盟及資源狀況,協助各加盟商制定一整套運營計劃,幫助加盟商開展業務,實現的、科學的市場運營管理。
7、跟蹤服務
公司將根據管理考察的計劃,會指派督導全國各地去巡店和監督,并會將加盟商的經營狀況反映到公司總部,屆時由公司作出相應的管理措施。
8、選址裝修
根據市場評估分析房租和客源性價比為您選擇合適的店址,之后由總部根據加盟店面積和格局做裝修效果圖。
1、加盟情況咨詢
初步接洽,了解項目情況。
2、項目考察
加盟商進行市場調研、門店參觀,確定加盟意向。
3、加盟申請
由擬加盟商按照公司的規范填寫《加盟申請表》,填寫好自己的基本資料,并附上相關復印件,傳真或遞交至公司總部。
4、簽訂合同
總部出具可行性方案,簽訂合同,授予特許經營證書及牌照。
5、店鋪選址
總部派遣專業人士前往加盟商所在地幫助加盟選址,選擇適合的店面。
6、店面裝修
待合同簽定完畢后,總部派專人專項免費為加盟商提供裝潢設計方案,并及時落實執行。
7、人員培訓
為加盟商提供多方面培訓。
8、開業準備
與業務經理一起溝通開業時間、籌劃開業方案和進行前期準備。
9、后期支持
協助加盟商進行開業指導,后期進行多方面跟蹤服務。


