家味湘情是湖南文化的重要組成部分。作為八大菜系之一，家味湘情聞名全國。家味湘情文化來自湖南，一個人們可以吃辣的地方。那里的氣候溫暖濕潤，青山環繞的城市給人一種特殊的神秘感。家味湘情胡椒的紅色深深吸引著人們的味蕾，味蕾從舌尖滲透到口腔，這也是家味湘情的魅力所在。家味湘情能擠進八大菜系，這與“只有楚才有才華，禹思興旺”的自信密切相關。
家味湘情的味道是辛酸、芳香、新鮮、柔軟、酥脆。名菜有臘肉蒸、剁椒魚頭、酸豆肉末、蒸魚。到了麻辣區家味湘情專賣店，就忍不住吃了剁椒魚頭。制作魚頭，必須將大魚頭一分為二，用鹽和料酒腌制，倒入龍蝦汁、蠔油、大蒜混合的汁，灑上剁碎的辣椒油。在鍋里蒸完后，你可以在桌上點些蔥花和香菜。
家味湘情是比較受歡迎的餐廳之一，這也讓許多餐廳創業者可以在家味湘情旗下的熱區開展餐飲業務。家味湘情一直非常重視原料的搭配和口味的相互滲透。說到家味湘情的味道，吃過家味湘情的人一般都會感慨：家味湘情真是辣，辣，而且嘗起來透著肌肉，讓人回味無窮。
家味湘情注重品牌建設和管理，努力打造湘威特許經營品牌的核心競爭力。家味湘情公司依托餐飲業，堅持多元化發展方針，秉承湘西人特有的勤勞、勇敢、堅韌、坦誠的個性，以及真誠、友好、善良、寬容的胸懷，弘揚民族特色餐飲文化，打造民族特色餐飲品牌是我們的責任。我們要開拓創立，與時俱進，繼續輝煌。
1、成本優勢：家味湘情公司有統一的產品供應商，總部采用集團采購，不僅能嚴格提高/提高產品質量，而且能在更大程度上降低成本，讓廣大加盟店享受到更大的產品成本優勢，取得更好的成功。
2、體驗優勢：家味湘情自營或特許經營多年積累的成功經驗被更新或復制，這樣聯盟就可以避免走彎路，節省智慧的時間和成本。
3、質檢：家味湘情加盟商一旦確定門店位置，就可以由家味湘情專業的市場評估人員對市場進行實地調查、評估和運營規劃。
4、技術優勢：家味湘情專賣店將享受專業統一的技術培訓。培訓工作一般在開業前10天左右進行。加盟店可以安排人員到濟南總部接受系統的技術培訓和運營管理指導，也可以向家味湘情公司申請對專業技術人員進行現場培訓，培訓費用是免費的。
5、統計優勢：一旦開店，就要建立規范的會計制度，降低經營成本，減少浪費，便于管理。
6、配送優勢：家味湘情總部交有助于潤腸利，物流配送網絡覆蓋全國。只要加盟商來電，我們的配送中心很快就會把貨送到你們當地。
7、廣告優勢：家味湘情公司根據不同的區域消費環境，為聯盟商家制定不同的廣告計劃和門店運營條件，為門店提供及時的廣告設計、策劃和創意。
8、新產品優勢：為了滿足市場需求，提高門店的市場競爭力，家味湘情公司研發部門借助分公司信息前沿的信息優勢，結合市場變化，不斷推出新產品，以顧客可以有更多美味的選擇，并為商店帶來更強大的產品。
