老貫橋燒麥加盟詳情
老貫橋燒麥是一家以經營燒麥為主兼營地方風味菜系的特色餐館。目前在呼市地區已有直營店10家，區外加盟店5家，是國內烹飪協會會員單位、內蒙古餐飲與飯店協會理事單位、內蒙古旅游定點單位。飯莊經營面積在200-600平米不等，地理位置選擇在市區居住人群集中的繁華地段及有檔次小區周邊。飯莊在就餐環境、裝修設計方面獨樹一幟，無論是門頭、店面、店牌匾、室內環境等都受到各個年齡層面就餐者的喜歡與接受。
走進老貫橋首先映入眼簾的是新舊結合的風格。中式的漆器屏風、仿古的石雕、五、六十年代的綏遠老照片、四合院式的農家大門、門前的鳥籠、仿古的餐具、茶壺、名人的書法字畫、仿古吊頂、西式筒燈等等，輝映著老貫橋燒麥飯莊的古樸典雅。飯莊以有檔次舒適的就餐環境，中低檔的消費價格，迎合消費者的就餐習慣。
老貫橋燒麥飯莊在店面硬件環境上做足了文章，并將更大的精力放在了原材料的采購上。燒麥的羊肉采用錫盟蘇尼特羊肉，肉質鮮嫩、營養無膻、肥而不膩；大蔥采用畢克齊本土種植，這里土壤肥沃，種植大蔥具有得天獨厚的自然條件；燒麥皮選用面粉是巴彥淖爾市恒豐食品工業有限公司生產的上等雪花粉；胡油采用食用品牌胡油；淀粉采用張家口生產的晶牌玉米淀粉。
從幾百年的燒麥歷史到現在，燒麥大多為家庭手工作坊制作，燒麥品質魚龍混雜。2008年我公司成立了燒麥研究所，經過大膽的研發，創立出將傳統燒麥進行改革，完全采用活羊宰殺精選分割部位急凍24小時的新鮮羊肉，并研發出根據羊肉的部位精選出上等部位羊肉、羊腿肉羔羊肉等，摻入自行研發的營養自有工藝，打造出20多種品牌燒麥。
老貫橋燒麥加盟優勢
*選址支持
總部將協助加盟商完成市場考察及選址、評估,對加盟者所選擇的店址進行實地考察,對門店結構、商圈類型、交通流向、顧客層、同行業等信息進行調查,評估其開店的可行性,讓加盟商獲得更加的加盟經營.
*營建支持
為確保"老貫橋燒麥"的統一形象,餐廳的設計是由總部制定的設計師設計,無償提供專業裝修設計方案,包括詳細的施工圖及裝修預算作為參考,提供店面裝修施工輔導.
*物流配送
為確保加盟店的產品質量,餐廳設備統一由總部提供,雙方簽定設備購銷合同.總部統一半成品配送(可配送區域)、核心原料配送(非配送區域),從而提高/增加了加盟店產品口味的品質,實現了標準化操作,極大地降低了加盟店采購及廚師的成本.針對加盟店當地不方面采購的原、輔料,總公司可幫助其采購并完善的物流體系,迅速發往加盟店.
*招工培訓
根據加盟店的規劃,設計出詳細的人員配置計劃方案,提供各崗位任職標準,并全程指導加盟商進行各個崗位人員的招聘過程.并可在總部直營店內實體操作、模擬演練,是員工達到完全獨當一面的工作標準.
總部還提供對前廳、廚房管理與產品技術以及財務管理等方面的系統培訓;每年定期組織加盟商論壇,開展業務研討及新產品、新技術推廣,每年定期舉辦分店管理人員指導班,為分店提供持續性培訓服務.
