牛蛙是一種營養價值很高的美食，在當下，有很多消費者朋友喜歡吃牛蛙。在餐飲行業，有很多以牛蛙為特色的餐飲店品牌，例如老城南門炭火牛蛙鍋。老城南門炭火牛蛙鍋是一個以牛蛙為特色的火鍋店品牌，這個火鍋店在2013年的時候就已經出現在餐飲行業，品牌的起源地在我國的上海。經過近七年時間的發展，現在這個牛蛙火鍋品牌已經發展的非常有名氣了，在國內，已經發展了兩三百家直營門店和加盟門店，市場人氣很高。
在發展的過程中，老城南門炭火牛蛙鍋品牌公司專注于牛蛙火鍋的研究，為消費者們提供美味的，健康的，營養價值高的炭火牛蛙美食。品牌公司不僅注重牛蛙火鍋的色香味，而且還注重服務，希望每一位消費者都能夠有一次很愉快的用餐體驗。在這個牛蛙火鍋店，有著熱情的服務人員，這些服務人員都是經過公司培訓過的，有服務知識，有著端正的服務態度，能夠及時高質量的滿足消費者們的用餐需求。
老城南門炭火牛蛙鍋是一個中等消費的牛蛙火鍋店品牌，這個牛蛙火鍋店的經營面積可不小，而且裝修的很別致，火鍋店內的空氣很清新。該牛蛙火鍋店為消費者們提供的牛蛙火鍋麻辣鮮美，都是用上等新鮮的牛蛙為食材，然后加入各種各樣的佐料，所以吃起來很美味，很有營養。除了牛蛙，該牛蛙火鍋店還會為消費者們提供各種涼拌菜，飲品等等。
一、對產品嚴格要求，爭取贏得口碑，造就品牌實力
公司發展多年時間，憑借著較短時間內，就建立上百家分店。而且這些年依然不斷努力、探索，反復實驗，研發出底料產品，提升產品美味口感，以及鮮美程度，口味正宗，給消費者帶去美味體驗。獲得消費者口碑相傳，提升品牌影響力，直接造就品牌實力。
二、特色突出，減少競爭力
老城南門炭火牛蛙鍋從創立開始，就嚴格對產品要求，采用炭烤方式，把握火候，大火烤制，可以提升蛙肉快熟，如此以來，就可以很好鎖住蛙肉水分，保準肉鮮嫩，品嘗起來，外脆里嫩，加入調味料之后，口感很不錯。具有辣、鮮、香等等味道混合。所以顧客品嘗起來，越吃越上癮，白吃不厭。有特色產品，突出之后，贏得消費者追捧，也提升產品競爭優勢。
三、嚴格把控產品，按照標準生產，生存之道
從一開始，就一直秉承著誠信、誠信經營原則，并且也堅持采用新鮮原材料，把握好食材質量，嚴格按照標準化流程。也采用總部自主研發工藝，致力打造出健康、營養產品，服務廣大消費者。簡單制作方法，也提升產品出餐速度，這種健康、養生美食品牌，已經成為國內餐飲行業翹楚。
四、實力品牌，加盟值得
1、產品研發能力較強：這些年品牌一直專注產品開發，投入大量資金，用于產品研發。反復實驗，根據當下人口味喜好，研發出更多新產品來。而且產品質量很好，獲得認可，使得產品在市場上提升競爭力。
2、技術精湛：這些年努力發展，已經在技術上面激烈豐富經驗，毫無保留傳授給加盟商，使得加盟者技術提升店鋪營收空間。
3、售后服務：這個品牌對合作者十分負責，有人員駐店，不斷督導，并且也會提供完善售后服務，讓每個合作者都可以在后續發展中，更加輕松。
1、與總部取得聯系，初步了解老城區炭火項目情況。
2、加盟商到總部進一步考察老城區炭火項目詳情，填寫加盟申請表，并且提供加盟店的意向城市和具體店址。
3、老城區炭火品牌總部派人前往具體位置進行考察評估，并與加盟商商討具體鋪位，費用由加盟商承擔。
4、雙方確認無異議后，簽訂正式的特許經營協議書，加盟商按照協議繳納加盟金和提高/增加金等各項費用。
5、老城區炭火品牌總部協助加盟商制定開業前期的進度方案表。
6、老城區炭火對店面裝修進行設計，并且開展員工招聘，安排培訓人員對加盟商以及員工進行業務培訓。
7、老城區炭火品牌總部制定開業宣傳推廣方案。
8、老城區炭火加盟商自行辦理營業執照等相關經營所需的證件和手續。
9、各種店內設備開始籌備，并且進行各種技術調試。
