樂園牛肉加盟詳情
樂園牛肉它的散寒止咳的藥膳功能，以臟補(bǔ)臟的中醫(yī)原理，大大提升了這道地方名食的品味和檔次。樂園牛肉幾經(jīng)發(fā)展，湯味愈加講究。在傳統(tǒng)湯味的基礎(chǔ)上，新添了胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，滲入了幾十種中藥材熬制而成的“精湯”，更趨科學(xué)營養(yǎng)。已形成湯色碧清、香味綿長、牛雜脆嫩、吃法多樣的四大特色。
樂園牛肉是樂山的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，樂山大街小巷中少不了的一道美味，樂園牛肉不但湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅(qū)寒的結(jié)果。外地人在樂山吃過了樂園牛肉的，無不豎起大拇指。
相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當(dāng)時(shí)在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧黃之術(shù)的羅，懷著濟(jì)世救人之心，在樂山蘇稽鎮(zhèn)河邊懸鍋烹藥，救濟(jì)過往行人。此湯不僅防病止渴，還能治一般風(fēng)寒感冒、胃病、牙痛等。其間，他看到一些大戶人家把牛雜（諸如腸子、牛骨、牛肚、草肚之類）扔到河里，覺得很可惜。于是，他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的結(jié)果。所以，特意來飲者絡(luò)繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站著，有的蹲著，有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個(gè)“制造”牛肉的別稱，且流傳至今。
所選香料有：蓽撥，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香葉，草寇。
制作方法：鍋里加清水將上訴香料用布袋扎緊放入鍋，另加入老黃姜，胡椒粒，四川宜賓芽菜（不要切粒）雞精，味精，鹽。（當(dāng)鍋里飄出香料味是應(yīng)將料包撈出）
將好的干辣椒置鐵鍋內(nèi)加少許菜籽油炒出香味起鍋搗爛（粗細(xì)以粉末較粗為佳）后，加入適量的味精和鹽。碗內(nèi)以生芹菜節(jié)墊底；香蔥花，香菜撒于燙熟牛雜上面。
置于香料的具體用量還需要自己慢慢體會。
樂園牛肉加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢
總部強(qiáng)大的品牌以及在全國范圍內(nèi)的廣告支持，樹立了企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強(qiáng)大的品牌后盾。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢
公司時(shí)刻關(guān)注行業(yè)流行趨勢，不斷引進(jìn)新的工藝設(shè)計(jì)，緊隨新潮流，搶占有利時(shí)機(jī)推出新流行新品，以此提升加盟店的競爭實(shí)力，搶占更豐富的消費(fèi)資源。
3、技術(shù)優(yōu)勢
公司擁有專業(yè)的技術(shù)，可以為您提供的技術(shù)培訓(xùn)，讓您遠(yuǎn)超同行業(yè)品牌。
4、培訓(xùn)優(yōu)勢
總部建立了一個(gè)專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，將會為加盟商提供的培訓(xùn)支持，包括老板培訓(xùn)、設(shè)計(jì)師培訓(xùn)、店長培訓(xùn)、幫助加盟商提升團(tuán)隊(duì)和管理才能。
5、服務(wù)優(yōu)勢
遍及全國的售后服務(wù)體系，特設(shè)全國售后服務(wù)電話，售后服務(wù)會對者進(jìn)行不定期的電話跟蹤服務(wù)，確保者在店面運(yùn)作上有很大的提高。
6、加盟優(yōu)勢
成功的經(jīng)營模式是者走上創(chuàng)富快車的關(guān)鍵，經(jīng)營模式簡單地說就是方式，在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下，而公司模式歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場的考驗(yàn)。
樂園牛肉加盟流程
1、與我們初步溝通，了解產(chǎn)品應(yīng)用方向、初步市場定位；
2、合作方自行了解產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用情況，初步市場調(diào)研，方便合作后方案的確立；
3、與工作人員確定實(shí)地考察日期，到時(shí)好安排司機(jī)接站；
4、合作方綜合考察意見，結(jié)合公司合作方案，雙方正式簽署合作協(xié)議；
5、給合作方頒發(fā)合作授權(quán)、配送運(yùn)營產(chǎn)品、進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和市場經(jīng)營培訓(xùn)；
6、安排物流配送合作方的運(yùn)營產(chǎn)品，并通知乙方發(fā)貨、取貨事宜；
7、合作方收貨后，準(zhǔn)備好開業(yè)必須品，市場專員上門指導(dǎo)合作方開業(yè)事宜；
8、配合合作方，定期或不定期開展市場巡視、指導(dǎo)經(jīng)營和技術(shù)支持。
