南海十三郎餐廳的同名舞臺劇《南海十三郎》是挖掘廣東南海十三郎和太師公家族百年菜單，以古老的烹飪為核心，還原百年前的粵菜，并推出南海十三郎家族傳承菜：“太史私家菜”和“太史家宴”。

舞臺劇“南海十三郎”在廣東、香港和澳門巡回演出了20年。如今，以“內外戲，古菜”為主題的跨界文化推廣和美食體驗。淮揚菜是四大菜系之一。它有2600年的歷史，被譽為“世界上美麗的”。淮揚菜在滿漢盛宴和盛大的開幕宴會上備受推崇。

南海十三郎餐廳融合了懷岳美食的特色，注重傳承精致的淮揚菜，以及法國古代有名的粵菜，提供了一道美味的盛宴。

菜：“古法跳墻”，蒸10小時，醇厚濃郁，鮮美滋補；“紅扒鰱魚頭”，千島湖，魚頭12斤，去骨，燜制，鮮美鮮嫩，入口即化。

餐廳位于靜安市同仁路88號2樓。東臨上海展覽中心，西臨靜安寺站。地理位置和環境都很好。餐廳整體裝修時尚清新，設有一排石拱座，適合情侶約會。大面積的磨砂玻璃窗不僅讓餐廳更加明亮，還能欣賞到外面一排排的景觀樹，非常舒適。大廳主要由大理石方桌和沙發椅組成。有七間私房分別命名為富貴、吉祥、如意、明珠、翡翠、萬壽、太和，每一間都有不同的含義。裝修也大氣溫馨，非常適合商務宴請、品質聚會等。

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1、技術優勢：提供從選址到正常運營的技術和服務及后續優勢。

2、門店建設優勢：分析門店周邊商圈，提供裝修設計方案、文化裝修設計、廚廳規劃。

3、開業優勢：協助做好開業前后的準備、開業策劃等方案。

4、運營優勢：協助完善相關法律法規手冊、運營可行性分析、運營成本控制、診斷分析和運營中存在問題的指導。

5、廣告優勢：富城六號（CD）、營銷策劃、促銷活動、宣傳材料。

6、培訓優勢：協助招聘服務員，對招聘人員進行門店管理和技術培訓和指導。嚴格按照標準化、標準化、量化的生產流程，對員工進行工種培訓。對加盟店進行定期檢查和現場指導培訓，對加盟商進行專題研討和培訓。

7、后續優勢：在特許經營合同期間，采用固定的固定人員對加盟連鎖店的產品質量和服務體系進行監控。對加盟商所在市場進行調查分析，根據當地口味需求確定產品的改進，開展新產品的研發。

8、完善的售后和物流配送優勢：加盟店的可行性分析、營業額評估、盈虧平衡分析、跟蹤監管和技術優勢。

在網上留言，填寫申請表或電話提出申請。

總部對申請人進行評估，批準加盟名額、地區、財力等特許經營資格。初步評審后，加入申請人需繳納合作意向增/增費，總部收到增/增費后預留申請區配額。

總部收到增/增費后，將配合加盟商進行特許經營業務規劃，制定合理的特許經營計劃，包括特許經營水平的確定、門店規模的確定、人員數量的確定、裝修等加盟、裝修周期、營運資金、開業日期、目標在一定的時間內等

特許經營規劃完成后，雙方正式簽訂特許經營合同，特許經營人向總部智選費，總部立即提供相關特許經營資質和行業前培訓服務，如授予特許經營許可證、提供相關管理手冊、開展業主管理培訓等。

總部安排相關人員協助被特許人按照既定的特許經營規劃開展開業前期的準備工作，如選址、租金談判與評估、門店裝修、人員培訓等，營業執照辦理、經營計劃、宣傳資料制作等

在正式開業前，總部應配合被特許人對相關特許經營準備工作進行檢查和驗收，包括裝修驗收，設備安裝調試、宣傳方案及相關資料驗收、嘉賓邀請驗收、人員到位驗收。驗收完成后，總部將出具中標通知書，您可以安排正式開業。正式開業后，總部會根據加盟級別的大小安排不同人員下店，為開業提供指導和支持，確保開業成功。