慶知燒烤香鍋加盟詳情
特色慶知燒烤香鍋于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有尊貴的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了"一鍋香"。
內容混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。慶知燒烤香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，尤以川西的"二荊條"為優佳，因為這種辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和。而香鍋的香料采用四川專屬的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成。
正宗慶知燒烤香鍋傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有"一鍋紅艷"之稱。該香鍋香氣撲鼻、滋味柔和純正，在制作上采用單鍋單炒，一次使用，迎合現代人對健康的追求。
隨著一些川菜師傅在香辣與干鍋菜的基礎上對這種慶知燒烤香鍋進行了整理與開發，使慶知燒烤香鍋適宜餐廳經營與操作：原料上，擴展到了海鮮水產、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數百種之多；味型上，融合火鍋、川式干鍋、香辣菜系特點，突出了麻、辣、干、香的特點；辣味上，進一步細化，采用5-7級的分級方式，點點辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而異；結果上，在中藥辛香原料的獨特配伍中加進了清熱除濕等結果的中藥材，具備了不傷胃、不上火、去濕熱等特殊的藥膳功能。因此，慶知燒烤香鍋在夏季的流行也就不足為奇了。
慶知燒烤香鍋加盟優勢
1、新派五鍋
在傳統鍋類美食的基礎上，以創的五味味覺體驗系統，很好的與都會美食相結合，提升飲食趣味，引路味覺的神奇五味之旅，帶動城市飲食的味道文化與味覺潮流。
2、繁華美食
融入時尚飲品、豐富主食、特色小吃、濃郁焗烤等特色產品，可進行多種風味搭配選擇，為消費者提供多重的選擇，解除了同類連鎖餐飲的嚴重同質化趨勢、凸顯了靈活的品牌屬性。
3、五味價值
提供三種不同的合作模式，為加盟商打造符合自身實力的品質落地模式，提升效率。同時提供豐富的拓展空間，為加盟商的規模化發展打造前瞻性的平臺。
4、品牌力量
品牌元素具有較強的市場號召力，同時都會美食的概念以及其靈活的選擇空間，將拓展項目的消費者群體，提升中小型餐飲項目的品質與規格。
慶知燒烤香鍋加盟流程
1、初步了解：加盟商瀏覽項目介紹、金額、加盟條件等信息，來電或是留言向總部咨詢和初步了解加盟項目，確定加盟意向;
2、留言咨詢：留言、電話等方式咨詢總部，了解加盟政策和所需資料等，加盟商應確保準備的資料真實可信，供總部審核;
3、實地考察：加盟商到總部或者加盟分店進行考察，進一步了解分析市場，熟悉操作流程，了解品牌的市場定位和產品優勢;
4、總部審核：總部對加盟商提交的資料進行評估審核，后就會授予加盟商加盟特許;
5、簽約合同：雙方面談無異議后，簽訂加盟合同，同時加盟商繳納規定的加盟費用;
6、選址開店：總部在加盟商在選址裝修、辦理證件、開業活動等給予協助和支持，新店開業是也會提供營銷方案等等，在后續的經營過程中提供跟蹤式服務，全程為加盟商保駕護航。
