59°湘聚軒是一家湘菜餐廳,在同行里比較有名氣,菜肴自然做得非常地道,湘菜以品種豐富,味感鮮明而富有地方特色,自成一系而聞名于世。59°湘聚軒茂名南路店的湘菜,傳統經典,口味香辣,加上合適的環境,融洽的氣氛,適合朋友聚會、家常宴請等活動。當你推開59°湘聚軒的大門,仿佛打開了一座山洞的大門。木門之內,就是一派古樸的景色。原來59°湘聚軒里的裝修也帶著“59°湘聚軒”一貫的特色--“土”。所謂“土”其實就是給人鄉土的感覺。餐廳的裝修中規中矩,簡潔大方。
大廳寬敞明亮,廳內天花板上的正方體燈罩上印著餐廳的名字,很有特色。桌位與桌位之間間距得當,就餐不會顯得很擁擠,是朋友請客吃飯的好去處。餐廳的特色菜:剁椒魚頭,一道美味佳肴。選用新鮮的花鰱和湖南特產的剁椒作為原材料,選料正宗,做法地道,肉嫩椒香,令食客百吃不厭。還有食客點擊率頗高的毛氏紅燒肉,選用上等的五花肉作為原材料,肥瘦相間,切成大小差不多的長方體塊狀,精心紅燒出的紅燒肉,色香味俱全,是眾多食客的一致之選。以土家人秘方與現代科學方法炮制的藥膳材料為基點,加入各種名貴藥材,開發研制成各種香炒系列、香辣系列、土家川菜系列、土家火鍋系列、香辣干鍋系列等。
餐廳的服務非常的熱情且周到,一切為食客著想,食客至上。59°湘聚軒一直堅持“求精、美味、服務”的原則,致力于探索、提高烹飪的科技含量、文化韻味和服務理念。在承襲傳統湘菜風味的基礎上,新增了服務元素,將體貼入微的服務體驗與湘菜融為一體,進行時尚化、品牌化、規模化演繹,形成了一格的、自成體系的版“59°湘聚軒”。59°湘聚軒深層挖掘鄉土飲食特色,突出優、特、新、精之特點,打造卓具特色的湖湘餐飲文明。59°湘聚軒一方面狠抓管理,加強內部運轉,嚴把保留質量關;另一方面建立了多個原原料供應基地,以讓菜式的原汁原味及低廉的價位,給顧主以真正的特色和實惠。
