御膳樓中餐是泰安市文化局，泰安市民政局批準。其宗旨是：使泰山得天獨厚的泰山文化源遠流長，以博大精深的泰山飲食文化、封禪祭祀文化為研究方向的研究機構。設有院務委員會、理論基礎部、菜品研發部、市場開發部和培訓教育部等五個部門。擁有包括“泰山學者”、“烹飪大師”、“魯菜烹飪大師”、等稱號的各類專業技術人才三十六人，其多次研究成果已填補非物質文化遺產的空白，多項成果已獲高標準、省市級的獎項。
主要成果：已開發出：“御膳樓中餐”、“秦皇封禪宴”、“康熙宴”、“乾隆宴”、“太后宴”、“香妃宴”、“泰山豆腐宴”、“泰山藥膳宴”、“泰山御景宴”、“國泰民安宴”等四十八套、一千零六十道歷史各菜及經典菜品。
“品泰山御膳、展風范 享帝王之尊、得人生康健”是御膳樓中餐研究院的崇高追求和經營理念，本院愿和國際、國內的飲食研究機構和餐飲企業共同分享“泰山文化”這一千年形成的豐富的文化遺產，使之多方面的享受和傳承。更愿與各地餐飲企業加強合作、相互交流、增進友情，共同澆灌這飲食面花園中絢麗的奇葩；一起擁抱餐飲旅游業春天的到來！
御膳樓中餐坐落在泰山腳下，溫泉路北首，廣場中心很繁華地段。營業面積約6000平方米，可同時接納千人就餐，其明清格調、古樸典雅、室雅蘭香，充分展現出帝王風范。主要經營封禪御膳菜品、宮廷名菜、魯菜菜和泰山傳統菜。是泰安市委、市政府重點扶持企業，是泰安旅游餐飲業的支柱產業，是泰安傳統菜研究基地，是泰安市烹飪協會名菜研究中心，是泰山行宮御膳文化研究院理論研究和實踐基地。
1、御膳樓中餐品牌已經遙遙在同行業中大多數品牌，屬于行業內的明星品牌，并以文化的力量感染消費者，建立品牌信任感與美譽度。
2、總部會根據市場需求，不斷推出新的營銷策略，對產品品種進行規劃，根據市場的變化不斷確定產品品種的更新與淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市場競爭力。
3、總部為您提供節日主題活動策劃，讓你不在為如何搞活動而冥思苦想。
4、總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。
5、御膳樓中餐以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統一的VI形象，可使加盟店快速啟動。
6、準確的市場定位、高性價比的產品，系統、合理的定價體系，確保加盟收獲。御膳樓中餐生意紅火！
1、了解信息
登錄網站或撥打總部加盟電話，了解加盟御膳樓中餐的詳細信息。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、填寫加盟申請表
確定好要加盟后，就要填寫加盟申請表，等到總部審核后，就要與總部的專員商榷加盟合約了。
4、簽訂合同
雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
5、選址
派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
6、店鋪裝修
總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
7、總部培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部培訓基地接受全程店面實務培訓。
8、開業準備
貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
9、正式營業及后續支持
總部協助加盟者開業，并給予指導幫助。正式動作后，總部提供經營指導服務。
