鄭文琪龍蝦蓋澆飯是由徐州一鴻餐飲企業(yè)管理有限公司在2012年的時候創(chuàng)立的，它推出的龍蝦蓋澆飯作為主打產(chǎn)品，無論是工藝上還是口味上都是獨特的，因此一經(jīng)推出就廣受好評，迅速成為消費者的新寵。在采取連鎖經(jīng)營發(fā)展模式之后，除了在徐州有品牌店的分布之外，城市和區(qū)域也有龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)，發(fā)展速度快，市場占有率也在不斷的提高。

國內(nèi)餐飲業(yè)的發(fā)展是有目共睹的，瞬息萬變的市場總是面臨著很大的挑戰(zhàn)，就連人們的飲食需求和理念都發(fā)生變化。越來越多的人都喜歡獨特性新穎性的產(chǎn)品，而鄭文琪龍蝦蓋澆飯就充分捕捉到了人們的消費理念，對市場也有敏銳的洞察力，創(chuàng)立升級和新品研發(fā)，時刻以市場為導(dǎo)向，不斷的滿足人們的口味喜好和需求，得到了長足的進步。

根據(jù)整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動向，生產(chǎn)出不同系列產(chǎn)品，并逐漸的趨于多元化發(fā)展。它對品牌的定位也很準(zhǔn)確，主要目標(biāo)客戶群為15-35歲的年輕人，因此一直以來都注重創(chuàng)立發(fā)展，緊跟時代步伐不斷的迎合市場需求，就連裝修風(fēng)格和整體形象都融入了一些時尚潮流元素，給人們帶來個性用餐體驗的同時，也找準(zhǔn)了自己的定位。

一鴻餐飲企業(yè)管理有限公司一開始是走直營發(fā)展路線的，在經(jīng)過多年發(fā)展后總結(jié)了豐富的經(jīng)驗，然后才走向自由連鎖的發(fā)展道路。為了推廣和發(fā)展這個品牌，還投入大量資金用于廣告宣傳和推廣，迅速打響國內(nèi)市場，紅遍了大江南北，在未來的幾年時間內(nèi)，還致力于推動品牌的持續(xù)前進，在國內(nèi)餐飲市場上占據(jù)自己的一席之地。

1、簡單的操作方法和創(chuàng)立的烹制工藝會讓加盟商輕松很多，對沒有經(jīng)驗基礎(chǔ)的人們來說也是非常明智的選擇。總部在提供技術(shù)培訓(xùn)支持的時候，會有專業(yè)人員手把手教給大家，經(jīng)過幾天的學(xué)習(xí)就能輕松掌握，這樣就不用聘請大廚了，工資也省了，而且會在縮減開支的同時提率增加收銀空間，想要創(chuàng)業(yè)也是非常簡單的事情。

2、目前總部已經(jīng)研發(fā)出了幾十種蓋澆飯，當(dāng)然的產(chǎn)品也不少，都能輕松滿足市場需求，也能具備一年四季持續(xù)經(jīng)營的能力，畢竟這么多的產(chǎn)品可供大家選擇，不會跑客，每個季節(jié)都有主打產(chǎn)品，自然是可以提升顧客體驗度的。店里的實現(xiàn)目標(biāo)來源多也很有優(yōu)勢，可以讓能力迅速增強，由此一來就可以迅速實現(xiàn)創(chuàng)富夢想了。

3、多元化營銷也是一大創(chuàng)立突破，除了能夠在店里提供堂食服務(wù)之外，外賣服務(wù)也是很有優(yōu)勢的。在進入互聯(lián)網(wǎng)信息時代之后，人們的生活節(jié)奏加快，生活方式和飲食習(xí)慣也發(fā)生變化，外賣早已經(jīng)司空見慣，此時叫外賣的人也多了起來，因此將堂食和外賣結(jié)合，就等于多了一個銷售渠道，也就讓客源和銷量輕松翻倍。

4、總部除了會提供技術(shù)培訓(xùn)，還會配送設(shè)備和核心原料，既能扶持質(zhì)量，還能確保食品和健康，就連價格都很有優(yōu)勢，這就是廠家直銷的好處。總部完善物流配送體系，也會給大家提供優(yōu)惠政策，而且先進設(shè)備很好操作，即便沒有經(jīng)驗基礎(chǔ)也不會妨礙正常的經(jīng)營。就連環(huán)境都非常整潔衛(wèi)生，具有環(huán)保特點，沒有油和噪音。

5、當(dāng)總部投入大量資金，充分利用自己的媒體資源進行宣傳推廣之后，就能迅速提高品牌的知名度和影響力，這不僅能夠讓品牌站穩(wěn)腳跟，也能讓加盟店搶占先機，在當(dāng)?shù)厥袌龅母偁幜ρ杆偬嵘３藗鹘y(tǒng)的電視報道，還有非常流行的網(wǎng)絡(luò)推廣，在創(chuàng)建網(wǎng)站實現(xiàn)資源共享之后，加盟店發(fā)展的就更好了。