“蛙蛙叫”干鍋年代是南京春天食港餐飲管理有限公司的旗艦品牌，蛙蛙叫起源火鍋之鄉四川成都，形成在江蘇南通，創建于南京。

50年代，成都天仙橋后街30號有位廖姓廚師以烹炒干鍋拿手，端上桌香飄鄰里，聞之不離，食之不去。其子中華金廚、中國烹飪講師、四川烹飪大師廖國英先生，繼承發揚父親之烹飪技藝，結合現代營養、健康的飲食理念，1998年在成都開設“四合院”火鍋店，悉心鉆研、專營干鍋系列菜品，當家菜干鍋牛蛙，干鍋蟮魚，干鍋鴨唇……以其獨特的口味，風靡蓉城。
2002年蛙蛙叫董事長陳賁先生將干鍋系列引入南通，取名“老房子”專營干鍋牛蛙，同時將四川青城山道家養生、美容、健體的藥膳溶入火鍋，炒出的干鍋牛蛙鮮。香。嫩、辣，與眾不同的口感引來食客盈門，再攀業績新高。
2006年干鍋系列進駐南京，立名“蛙蛙叫”干鍋年代，歷經數年的改革和創立，蛙蛙叫兼容并蓄、博采眾長，吸收中餐之精華，一鍋兩吃領火鍋之時尚，幽雅的就餐環境，使火鍋融入了中餐、快餐的感覺，提升了火鍋的文化內涵。
蛙蛙叫堅持“以誠經商，以誠興店”的經營理念，現今在上海、深圳、沈陽、浙江及江蘇省各地已發展有40多家店，蛙蛙叫擁有大批專業的廚師力量和物資配送中心、人員培訓中心。
2008年蛙蛙叫銷售近億元，作為新款特色餐飲企業，“以人為本，科學發展”的管理思路，堅持在發展中樹立合格的社會形象，2007年由江蘇省廣播電視臺推薦為上榜美食和綠色飯店；2008年授予江蘇誠信餐飲企業；2008年被中國質量誠信企業協會、中國品牌價值評估中心、新華報業網授予江蘇省重質量、講誠信、創品牌、三滿意示范單位；江蘇省消費者信得過AAA級品牌企業。

餐飲市場相當龐大，蛙蛙叫身為其中的一員，用綜合的實力贏得了認可，成為許多加盟商眼中，不可錯過的合作品牌項目。加盟商在申請加盟蛙蛙叫之后，可以享受到的加盟優勢：

一、市場優勢：蛙蛙叫已經凝聚了較高的人氣，自身實力也相當不錯，面對有大量空白需要填充的餐飲服務市場，選擇蛙蛙叫加盟能得到運營指導，確保在較快的時間內啟動市場，迅速成為餐飲行業內有實力與人氣的競爭者。

二、區域優勢：蛙蛙叫總部會嚴格控制各個區域內加盟店的數量，嚴格執行公司制定的區域保護政策，統一做好門店規范市場秩序，避免惡劣競爭的現象發生。

三、指導優勢：蛙蛙叫會向加盟商提供“跟蹤式”指導服務，多方面幫助加盟商解決問題，令蛙蛙叫門店的運作狀態能步入正軌，在餐飲服務市場內成熟發展起來。

四、運營優勢：蛙蛙叫總部會多方面的市場考核與評估，為加盟商提供有價值的運營方案，同時蛙蛙叫總部還會在合作過程中派出專業人員，幫助結合市場變動需求，逐步完善門店管理方案，借機提升經營空間。

五、升級優勢：蛙蛙叫是在不斷發展的，因此蛙蛙叫總部會為加盟商提供門店升級方案，令蛙蛙叫加盟商獲得更多的市場，更快達成創業心愿!

六、培訓優勢：蛙蛙叫能夠為加盟商實施有利的廣告宣傳方案，并且提供有市場針對性的促銷活動，達到扶持業績穩步提升的效果，真正做到合作共贏。即便缺乏市場經驗，加盟商也可以輕松創業，信手捏來。

七、推廣優勢：蛙蛙叫可以利用報紙、網絡平臺等不同的宣傳渠道，進一步提升品牌的市場影響力，給門店潛在客源，令各處蛙蛙叫合作門店的實現目標情況，達到更高的水準之內。

加盟流程

1、前期進行溝通。
2、填寫加盟申請表及提交資料。
3、門店考查級商圈特點評估。
4、簽訂加盟合同，繳納提高/增加金。
5、門店策劃、商品配置。
6、正式開業。
7、長期不斷的經營指導。