在市場眾多米種類中，相信很多朋友們都聽說過或者品嘗過砂鍋米線，但是很多朋友卻不知砂鍋米線的做法和結(jié)果，只知道砂鍋米線非常美味。那么，砂鍋米線的制作方法？有哪些結(jié)果呢？下面小編就為大家分析介紹一下吧。
砂鍋米線是一個很具有云南特色的風(fēng)味小吃，在云南地區(qū)是人們經(jīng)常食用的小吃品種之一，因為主要的烹煮工具是使用砂鍋，所以非常的健康。那么，砂鍋米線的制作方法如何呢？砂鍋米線制作方法如下：
首先，制作砂鍋米線之前需要準(zhǔn)備一些食材和材料，購買適當(dāng)?shù)呢i肉或者雞肉、蘑菇、香菇、平菇、木耳、竹筍片、豌豆尖、雞湯或者其它高湯代替也可以、老姜一塊還有適當(dāng)?shù)柠}。這里使用的各種菌菇類食品比較多，其中主要原因在于，菌菇類食品不僅營養(yǎng)價值高，而且能夠很好的起到提鮮的作用，所以使用菌菇類好處多多。
其次就是要將半干的米線放在沸水中泡上20分鐘左右，這里切記一點就是不能開火煮，因為很容易煮爛；將竹筍片也下鍋燜煮5分鐘左右，撈出冷水浸泡待用；然后將豬肉切片，豌豆尖洗凈、木耳切成小塊、平菇也切成小片、蘑菇、香菇和老姜也都切片處理。
將準(zhǔn)備好的雞湯下鍋煮沸，將準(zhǔn)備的好的食材全部下鍋熬煮10-20分鐘左右，將湯菜盛出裝入小砂鍋中，用火加熱，將適當(dāng)?shù)拿拙€放入鍋中再鋪上豬肉片，燙到段生后關(guān)火再將豌豆尖翻勻即可，一份鮮美的砂鍋米線米線就大功告成了。小編的分析介紹，相信大家對砂鍋米線制作方法應(yīng)該有了比較清晰的了解了吧。這樣一個、的砂鍋米線擁有哪些結(jié)果呢？
砂鍋米線的制作方法？對于身體比較虛弱，抵抗力比較差的人群來說，自己制作砂鍋米線不僅營養(yǎng)健康，而且保健結(jié)果也十分顯著，是老少皆宜的養(yǎng)生食品。
