在餐飲加盟領域,雞排加盟憑借其廣闊的市場需求和相對較低的創業門檻,吸引了眾多創業者的目光。然而,雞排加盟的資金需求因品牌、區域、店鋪規模等因素存在較大差異,創業者在選擇加盟時需要綜合考慮多方面因素。

首先,基礎加盟費用是創業者需要考慮的重要因素之一。不同品牌的基礎加盟費用各有不同。以正新雞排為例,單店加盟費3 - 5萬元(含設備),不過其區域加盟費用則根據城市級別有所不同,縣級市區域需30萬元,地級市為50萬元,省會城市達到80萬元。而其他一些品牌,如功夫雞排(5 - 10萬元)、大臉雞排(4 - 9萬元)、豪大大雞排(4 - 11萬元)等,加盟費用相對較低,更適合小本加盟的創業者。這些品牌以其較低的加盟門檻,為資金相對有限的創業者提供了進入雞排加盟市場的機會。
在不同城市開設雞排店,所需的總投入也有很大差異。以一線城市為例,開設一家30㎡的正新雞排店,總投入約20 - 50萬元。這其中包含了加盟費、裝修(5 - 15萬元)、設備(5 - 10萬元)、食材(3 - 8萬元)、人力(5 - 10萬元)及其他費用。一線城市的高成本主要體現在租金、裝修和人力等方面,創業者在規劃資金時需要充分考慮這些因素。
對于一些想要以較難度不高進入雞排加盟市場的創業者,也有不錯的選擇。叫了個炸雞加盟費5 - 8萬元,適合小面積店鋪,如10㎡的店鋪,總投入約20 - 35萬元。而華萊士采用聯營模式,無固定加盟費,總投入30 - 50萬元,適合在縣域及社區開店。這些品牌以其獨特的加盟模式和較低的資金需求,為創業者提供了更多的選擇空間。

除了資金投入,實現目標周期也是創業者關注的重點。像正新雞排等供應鏈成熟的品牌,實現目標周期約8 - 18個月,經營率能達到60% - 65%。其他品牌如蜜雪冰城·極拉圖,結合外賣與雙品類優勢,實現目標周期在10 - 15個月。了解不同品牌的實現目標周期,有助于創業者合理規劃資金和預期獲得的利益。
在進行雞排加盟時,創業者還需要注意一些事項。要避免低價快招的陷阱,優先考察品牌的供應鏈能力,如有自有工廠的品牌往往能更好地擔保食材的供應和質量。同時,要仔細研究合同條款,明確雙方的權利和義務。此外,創業者還應根據店鋪面積和經營模式(外賣/堂食)調整預算,因為一線城市的租金成本顯著高于二三線城市,這對總加盟和運營成本都有很大影響。
雞排加盟市場有著豐富的選擇和多樣的機會,但創業者需要充分了解不同品牌的加盟費用、總投入、實現目標周期等信息,并注意相關事項,才能做出明智的決策,開啟成功的創業之旅。