美食向來都是自帶魅力的，而蘊含了多種美食的城市成都，也成為了當下熱門的旅游城市了。而前往成都旅游的人越加的多起來以后，也發(fā)現(xiàn)了成都美食除了火鍋、川菜、串串等各種口味濃重的美食以外，還有著一些特色的街邊小吃，雖然不是非常的起眼，但是其口味一旦品嘗以后會讓人記憶很深，如同蛋烘糕就是如此。這樣的一種小美食也讓不少人看到了商機，想要了解一下，蛋烘糕成本與效益分別是多少？

蛋烘糕餅皮焦脆，而制作這種口味鮮明的餅皮其實是非常簡單的，原材料也都是非常常見的一些雞蛋、植物油、酵母粉、泡打粉，以及紅糖糖漿、水和白糖等，而制作之中也只需要嚴格按照制作蛋糕原液的方式進行制作的，而使用小小的平底攤鍋直接放在爐子上進行攤制，就可以得到一張薄薄脆香的蛋烘糕餅皮，然后趁著加熱的這股熱氣，在其中添加一些菜品，口味是非常有特點的。

在成都的 大街小巷都有著蛋烘糕小攤位，所使用的小菜材料都是以個人的習(xí)慣所準備的，所以各家蛋烘糕的口味上都是有所區(qū)別的。而一個蛋烘糕正常的銷售價格在五元左右，而成本一般都不會超過一元錢，所以看起來一個小小的攤位，銷售一個蛋烘糕的效益是四元錢，一個攤位每天銷售至少一百個，效益空間是非常不錯的。而加盟經(jīng)營蛋烘糕的話，還需要整體的核算成本，計算掉成本耗材等諸多的成本，即使如此攤位的效益空間還是非常不錯的。

蛋烘糕成本與效益？作為一種小吃，蛋烘糕已經(jīng)在成都的街頭出現(xiàn)幾十年的時間了，也是很多成都人記憶中的味道，所以在市場上的經(jīng)營根基是非常深厚的，對于選擇經(jīng)營蛋烘糕的創(chuàng)業(yè)者，這種美食的經(jīng)營也是可以很好的運行起來的。