大多數(shù)的人飲食習(xí)慣還是米面為主，作為每天必吃的主食快餐，炒粉炒面炒飯更是作為一日三餐必不可少的食物。作為大眾化美食，在餐廳的標(biāo)價(jià)基本上都在6-15元一份。好一點(diǎn)的炒粉炒面炒飯，稍微加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)肉類(lèi)，可能賣(mài)到幾十不等。很多人就想知道一份普通的炒粉炒面炒飯收銀大嗎？小編來(lái)分析一下。

在一，二線城市普通的餐廳，比如沙縣小吃，蘭州拉面等店里，一份炒粉炒面炒飯的價(jià)格基本一致。店內(nèi)種類(lèi)主要有素類(lèi)炒粉炒面炒飯，菌菇類(lèi)，半肉類(lèi)，以及全肉類(lèi)。但是標(biāo)價(jià)大多都在10-2優(yōu)惠。食物本身很簡(jiǎn)單，就是白飯，面條，米粉作為主要原料，成本不超過(guò)一塊錢(qián)，加上一個(gè)雞蛋，五毛錢(qián)，或者不到一塊錢(qián)的火腿腸，以及肉類(lèi)，加上油和佐料的成本，食材本身的價(jià)格基本上不超過(guò)3元。每天除去夜市，正常就餐高峰期在6-7個(gè)小時(shí)左右，每個(gè)小時(shí)可以炒大概15-20份食材，那么總實(shí)現(xiàn)目標(biāo)可在1000-2000之間。純收銀大概在70%，可見(jiàn)每天的純實(shí)現(xiàn)目標(biāo)在700-1400之間。一般這種店鋪都是自家經(jīng)營(yíng)，員工費(fèi)用比較低，老板的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)可見(jiàn)還是很豐厚。

作為稍微檔次高一點(diǎn)的餐廳，像印式炒粉炒面炒飯，韓式炒粉炒面炒飯，還有西餐廳的炒粉炒面炒飯來(lái)說(shuō)，價(jià)格就要再上一個(gè)檔次。消費(fèi)者貪圖味道新鮮，食材豐富，環(huán)境優(yōu)雅別致。這樣的店，大部分的炒粉炒面炒飯價(jià)格大多不一。一般的配搭，加一個(gè)荷包蛋，配上幾片雞排，或者豬排，牛排，價(jià)格大多都在4優(yōu)惠左右。如果要加上龍蝦，海參之類(lèi)，價(jià)格就在一百左右不等。同樣分析收銀，這種炒粉炒面炒飯主要吃的是搭配，一份雞排，牛排或者兩三只大蝦，成本大概在6-8元左右，加上米粉面，一些調(diào)味料，或者送的一些時(shí)蔬湯，成本不超過(guò)12元。一份的收銀可能就在20-25之間。賣(mài)出100份，總收銀就在2000-2500。這種大的餐廳一般開(kāi)在商場(chǎng)，大都市鬧區(qū)。消費(fèi)者大多是白領(lǐng)，或者是吃貨一族。每天客源還是可以扶持。當(dāng)然這種店鋪的租金，員工的工資也是不低，除去一般的收銀，加盟商每天還有1000-1500的收銀可圖。

聽(tīng)完小編的分析，相信大家對(duì)炒粉炒面炒飯收銀大嗎這個(gè)話題有了一定的認(rèn)識(shí)了吧。五谷雜糧是人的飲食習(xí)慣，無(wú)論是何種檔次，何種品牌的炒粉炒面炒飯，都有一定的收效空間。總的來(lái)說(shuō)，純收銀都在百分之五十左右。想穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)，來(lái)智慧之選炒粉炒面炒飯，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。